磨豆機的刀盤在每次拆卸、復位必會產生安裝偏移，而使得刻度轉盤的刻度基準產生偏移，也就是說，現在設定的#8.5刻度可能已經非出廠時所定義的#8.5刻度。因此，當磨豆機清潔完成後也回進行研磨度校正，以確認基準值。

除了使用粒徑分析儀器外（仍會有取樣分佈的誤差），通常最常使用的簡易工具就是「網篩」。

參考SCA精品咖啡協會所制定的杯測標準來說，研磨後的咖啡粉以20目(直徑0.84mm)網篩進行篩粉，篩粉後停留在20目網篩上的咖啡粉需達到研磨總量的70%-75%

如此，我們就可以確認研磨刻度每次的基準不至於偏差過大。