衣索比亞 古吉 烏拉嘎 茉香柚
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參考風味:野薑花、柑橘、李子、香草

國    家:衣索比亞 (Ethiopia)
產    區:Oromia 奧羅米亞 / Guji古吉 / Uraga 烏拉嘎
海    拔:2120m
品    種:可如蜜 (Kurume)
處理法:日曬 (Natural)
焙    度:淺焙



咖啡風味會因放置沖泡方式、養豆時間等等而產生口感上的變化,建議您可以在最佳賞味期間內品嚐,感受咖啡風味變化的品飲樂趣。

 

咖啡永續之紅圈計畫

旨在鼓勵衣國農民在採收季時,採摘顏色鮮紅,也就是最佳狀態的 鮮果(CoffeeRedCherry),由於產地第一線的咖啡生果交易多為秤重計 價,因此多數咖啡農為了有更好的報酬,在咖啡果尚未完全成熟、轉紅時 便進行採摘,要知道,即便有著絕佳的後製工藝,在未完全成熟的咖啡生果面前也無用武之地。

從採收、後製,再到出口及進口,並經過烘焙及包裝最後送到消費者手 裡,紅色的圈型Logo象徵著從種子到一杯咖啡的環環相扣,並讓咖啡農們得到更好的回饋。

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